Nestlé se asocia Con Rainforest Alliance para Trazar los Granos de Café

IBM Alimentos Fideicomiso obtenga parte de Zoegas’ datos de la sostenible de certificación de producto sin fines de lucro de la Rainforest Alliance y el resto de Nestlé. (Crédito: Susanne Nilsson/Flickr)

Danny Nelson

Nestlé se asocia Con Rainforest Alliance para Trazar los Granos de Café

Nestlé ha añadido sus Zoégas marca de café para el IBM Alimentos Confianza blockchain y se asoció con la Rainforest Alliance para reforzar el café de los datos de trazabilidad.

El gigante de comida anunció por primera vez la noticia en un post en el blog el lunes. Se va a añadir códigos QR a Zoégas’ «Verano de 2020» café envasado de los productos vendidos en Suecia. Cuando se escanea estos códigos se muestran a los consumidores que su frijoles’ viaje desde la cosecha hasta la venta al consumidor, con la documentación almacenada en IBM de alimentos de seguimiento de blockchain.

IBM Alimentos Fideicomiso obtenga parte de los datos de la sostenible de certificación de producto sin fines de lucro de la Rainforest Alliance y el resto de Nestlé. Que marca un cambio de postura de las multinacionales de la alimentación conglomerado, que había «limitado» de la tercera parte de la cadena de suministro de datos en el anterior código QR trazabilidad de campañas de producto.

«Hasta ahora no había pruebas de que la mejor manera de implementar IBM Alimentos Confianza internamente junto con los sistemas actuales,» un portavoz de Nestlé dijo a CoinDesk. «Hemos tenido que primero crear un sólido conocimiento y know-how base en nuestra implementación antes de la vinculación de nuestros datos a otras organizaciones para un final a la vista.»

Después de tres años de IBM Alimentos Confianza de los ensayos y con dos open-data de los lanzamientos de producto en los libros, Nestlé sentía que la Comida Confianza estaba listo para más fuentes de datos, un sentimiento de Nestlé portavoz de la Rainforest Alliance compartido.

«Ellos certifican muchos de nuestros cafés, pero también estaban muy abiertos a la innovación para llevar esta información a los consumidores de una manera diferente,» el vocero.

Nestlé dijo que la colaboración no representan gran parte de un reto técnico como IBM Alimentos Confianza se ha convertido en «bastante madura» y Rainforest Alliance estaba dispuesto a invertir tiempo y esfuerzo para hacer que funcione.

Rainforest Alliance tiene experiencia en el seguimiento de los productos de café con blockchain sistemas como un cliente de la cadena de suministro de software de la empresa ChainPoint. (ChainPoint es independiente de la fuente abierta Chainpoint protocolo). Un portavoz de la Alianza no respondió de inmediato a las preguntas acerca de si ChainPoint estaba siendo utilizado en la Nestlé colaboración.

Nestlé anterior del Norte de europa blockchain producto pilotos hacen seguro de que Zoégas se «resuenan» con los Suecos, el portavoz dijo. El portavoz se negó a declarar cómo muchos consumidores han escaneado anteriores campañas de códigos QR, «pero hemos visto un gran nivel de compromiso hasta el momento».

Blockchain trazabilidad del café es una de marketing de la tendencia de ser visto a través de la industria del café, y en el mundo. Starbucks está trabajando con Microsoft Azure blockchain para traer a sus consumidores de la finca a la taza» de la información, como es la de los Medici de empresas-copia de GrainChain, e IBM, que en enero se estrenó un café de seguimiento de la aplicación.

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